走過東南西北，我對(duì)城市自來水有心得。在旅館住下，第一件事常常是燒水泡茶。當(dāng)水燒開后，我會(huì)打開蓋子看一下，來確定這個(gè)城市的自來水中，肉眼可見的污染。通�？吹降�，都是上面漂著一層膜，往往只有多少的問題，絕對(duì)沒有的情況，似乎很少見到。等水分子不再翻動(dòng)，一般會(huì)看到壺底沉淀了一些固態(tài)物質(zhì)，這也比較普遍，絕對(duì)沒有的情況，也很少見到。漂浮物和沉淀物之間，似乎存在某種反比關(guān)系，即漂的多，可能沉的少，或者相反。但這也不是絕對(duì)的規(guī)律，有漂的多，沉的也多的，也有漂的少，沉的也少的地方。如遇后者，我便假設(shè)這個(gè)地方水好，輕松地沏上一杯茶，消消旅途疲乏。

當(dāng)然，肉眼所見，“不一定真實(shí)”，用這一個(gè)指標(biāo)來確定一個(gè)地方的水質(zhì)，有可能忽略了其他厲害的化學(xué)成分。而且，即便是漂的和沉的都是什么物質(zhì)，對(duì)身體是有益，還是有害，或者可有可無，我也說不清楚，我想它們的成分應(yīng)該比較復(fù)雜，或者因時(shí)因地而異吧。但我可以肯定的一點(diǎn)是，里面肯定沒有金銀等可以制作成寶貝的貴重金屬，若有，我想我中華兒女不會(huì)不負(fù)責(zé)任地把它們付諸流水，以及用來饋贈(zèng)像我這樣外地而來，對(duì)本地毫無稅收貢獻(xiàn)的陌生人的。

此外，鼻腔，也是自來水的檢測(cè)器。有的地方水燒開了也一股怪味，必須要泡上濃茶，才好喝下去。我指的不是漂白粉和消毒劑的味道，那個(gè)已經(jīng)味道不算怪了。

但現(xiàn)在某些旅館里良心大大地好，會(huì)擱兩瓶“純凈水”，頸項(xiàng)上還掛了一個(gè)牌子，上書“贈(zèng)品”。有時(shí)我就良心大大地不好，很不經(jīng)濟(jì)地用它燒開來泡茶。有一回，和浦志強(qiáng)大律師在什么地方，他發(fā)現(xiàn)我這做法，嗤之以鼻道：你憑什么以為這里面裝的就比水管流出來的干凈？我當(dāng)然沒有依據(jù)，我的依據(jù)就是眼不見，心不煩。話雖這么說，但我還是信了浦律師，從此改變了在旅館燒瓶裝水的壞習(xí)慣。

其實(shí)，這么用心地考慮飲水純屬庸人自擾。一個(gè)人每天為補(bǔ)充水喝的，和食物帶去的比起來，可能還是少部分吧。我知道很多家庭也用桶裝水做飯洗菜了，但相信飯館絕對(duì)不會(huì)這么做。所以，像我等常年在外奔走的，還是相信自來水好了。目前很多工作場(chǎng)地，都擺上了飲水機(jī)，不僅在大城市，縣城也是這風(fēng)氣了。

但是，不可避免地，大家下班以后，仍然高高興興地跑到飯館去吃自來水。所以，很難有人逃得掉自來水，普通市民和一般干部不可能，黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人也不可能。想想看，你要到學(xué)校去和學(xué)生吃食堂，你要到煤礦去和礦工吃餃子，你要去包子鋪，先打招呼讓他們使用純凈水不是不可以，但工作量是一定更大，保安工作也更難了。

有一段時(shí)間，我在某個(gè)大城市工作，老是覺得那里的水有一股味，那味竟然有一半和我小時(shí)候，和水牛和魚蝦和水草一起游泳的渾濁的水塘有異曲同工之妙。我那時(shí)已經(jīng)不喜歡那種味道了。我每次吃飯都很不愉快，包括到飯館聚餐，何況我們常去那幾個(gè)館子旁邊的城中河，就俗名就叫臭水溝，雖然它已經(jīng)用水泥和條石鑲了�？玻�相當(dāng)于鍍金的臭水溝。當(dāng)時(shí)那個(gè)城市已經(jīng)率全國(guó)之先地開始流行家庭飲水機(jī)了。但我一個(gè)人在那里除了吃食堂就是吃飯館，天天忍受水里那種腥不腥咸不咸的怪味。我不好意思說，因?yàn)槟敲炊嗯�力工作并且講究生活品質(zhì)的同事在那里生活。

雖然，那也是適合我工作的地方，但我離開那里，聞不慣那里的水，也確實(shí)是理由之一。

離開那個(gè)城市幾年以后，看到一個(gè)新聞，說市長(zhǎng)為了讓市民對(duì)水有信心，帶頭去穿城而過的江里去游泳。市長(zhǎng)應(yīng)該愛護(hù)自己的身體，如果那里的水仍然又臭又毒，不僅他自己不應(yīng)下水，我知道了也不會(huì)答應(yīng)。

同時(shí)，我也想到，那條江水的變遷，不正說明，以前是人為搞壞的，只要人們少搞點(diǎn)破壞，水質(zhì)還可以變好么。流到大海里的壞水就讓它壞去吧，以后我們不要再壞了。

但其實(shí)，內(nèi)地城鄉(xiāng)正在重復(fù)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的水污染過程。現(xiàn)在，內(nèi)地除了農(nóng)民還在靠天吃水，城市的居民區(qū)已經(jīng)安裝公共桶裝水售賣機(jī)了（一邊制造污染一邊給水貼商標(biāo)，這真是一樁出神入化的生意啊），而城市自來水正淪落到只能沖馬桶的單一化功能了。