古人眼中無(wú)廢水——中國(guó)古代治理利用凈化水的啟示
來源：環(huán)境問題觀察
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當(dāng)今，我們生活中還有許多人還是用淘米水澆花，許多地方特別是西南地區(qū)的部分山區(qū)人們把淘米水積攢下，經(jīng)過澄清后，用上面的清水飲牲口，將沉淀的部分存放發(fā)酵后當(dāng)天然洗發(fā)液用……其實(shí)，這種精心利用“廢水”的傳統(tǒng)在中國(guó)由來已久。因?yàn)�，在中�?guó)古人看來幾乎沒有“廢水”。
1.對(duì)污水的深度治理
2602年之前，《左傳》成公六年(前585年)記載：“土厚水深，居之不疾，有汾澮以流其惡”。當(dāng)時(shí)，我們的祖先已經(jīng)掌握了采用深埋和土層過濾處理污水的方法，來防治疫病。后世對(duì)此認(rèn)識(shí)深刻，南宋周守忠所著《養(yǎng)生類纂》中引述：“廳前天井停水不出主病患”，“溝渠通浚，屋字潔凈無(wú)穢氣，不生瘟疫病”。由此可見，中國(guó)古人對(duì)污水的危害已經(jīng)有了全面科學(xué)的認(rèn)知。
天井
回望千年的繁華，昔日盛唐長(zhǎng)安、洛陽(yáng)，大宋的東京開封，那些當(dāng)年全世界最大的都會(huì)，如何處理污水……唐朝法律規(guī)定，市民向街道潑污水、扔垃圾必受嚴(yán)懲。后世學(xué)者通過《清明上河圖》能看到，北宋都城垃圾污水都已集中處理。中國(guó)古代城市里都有專門負(fù)責(zé)收集和處理排泄物的工種——“糞政”，相應(yīng)機(jī)構(gòu)，一直沿襲到民國(guó)。
清明上河圖(局部)
聰明的古人借助水，來沖洗、排泄、處理、凈化，這些城市的污物。古人按照一定比例把大小石頭塊、粗細(xì)砂礫、泥土進(jìn)行巧妙搭配組合，并且再用草木的枯枝敗葉將其分隔為若干層，這就是最早的城市的排污溝，或者說是污水處理設(shè)施。排泄到護(hù)城河之前的污水應(yīng)該先進(jìn)行這種治污的處理。廢水只有完成這樣華麗轉(zhuǎn)身為“中水”，才能進(jìn)入護(hù)城河，去實(shí)現(xiàn)它生命的再次飛躍——接受深度治理和充分利用，從而煥發(fā)出清潔純凈的光茫。
“城頭起火，殃及池魚”典出北齊杜弼《檄梁文》：“但恐楚國(guó)亡猿，禍延林木，城門失火，殃及池魚。”可見，護(hù)城河的功能不僅是一條普通的河。
城門失火，殃及池魚
人們往往只把目光投向護(hù)城河的軍事防御功能上，很少去考察它還是一個(gè)集排水去污、消防儲(chǔ)水、環(huán)境保護(hù)于一體的水利與環(huán)保工程。正是因?yàn)樗晟频木C合功能，才使得護(hù)城河不僅僅是一條河。它使的簡(jiǎn)單的河水有許多意想不到的用途。
護(hù)城河
人們借助大自然的恩澤——雨水，把古代城市的污垢沖刷排泄到護(hù)城河中，經(jīng)過水流的自凈，加上荷花、蘆葦?shù)人参锏奈�，再�?jīng)水中的魚蝦吞食，水體中的污染物被轉(zhuǎn)化成水生動(dòng)植物的養(yǎng)料，而被全面吸收殆盡，既治理了水體的污染，又呈現(xiàn)出賞心悅目的城市景觀。護(hù)城河里種荷養(yǎng)魚，水清、荷香、魚肥……護(hù)城河的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此，它竟然還能產(chǎn)生豐厚的直接經(jīng)濟(jì)效益。有典籍記載，清代宮城紫禁城的護(hù)城河——筒子河中僅栽蓮藕，每年收獲除了滿足皇宮食用外，還有大量富余向民間出售，所得藕款存于內(nèi)務(wù)府奉宸苑補(bǔ)貼宮廷開銷。除此之外，魚蝦等物的收益可想而知……
2.對(duì)雨水的合理利用
雨水（雪水），大自然恩賜給人類最便捷的水源。古人也一直對(duì)此心懷敬畏，奉為“天水”、“天泉”。因此，中國(guó)歷史上也流傳著許多利用雨水（雪水）的記錄。以雨水（雪水）來烹茶、煎藥，如得天賜神助，也算文人雅好。唐代詩(shī)人陸龜蒙詩(shī)《煮茶》：“閑來松間坐，看煮松上雪”；宋代大文豪蘇東坡《記夢(mèng)回文二首》詩(shī)敘中寫道：“夢(mèng)文以雪水煮小團(tuán)茶”。這些都是古代人以雪煮茶的真實(shí)生活寫照。
這種高雅的文化傳統(tǒng)也見諸于小說之中。小說《紅樓夢(mèng)》許多人物都有用雨水（雪水）煎茶的情節(jié)。這既符合茶道，又合乎養(yǎng)生之道。古時(shí)天空沒有污染，雨水和雪水都很清凈。古人認(rèn)為，這種“天水”、“天泉”白白流逝是一種暴殄天物的奢侈行為。因此，就將這種合乎科學(xué)的方法來飲用雨水、雪水的行為當(dāng)成雅好，并在文人士大夫之間蔚然成風(fēng)。這對(duì)雨水（雪水）的充分利用起到很好的示范作用。
櫳翠庵茶品梅花雪
600年后的今天，我們走進(jìn)北京北海公園的團(tuán)城，發(fā)現(xiàn)這里還使用著當(dāng)年建造者們發(fā)明的古老而先進(jìn)的技術(shù)——用收集的雨水來灌溉這里的花草樹木。這里的工作人員依然傳承著古人當(dāng)年收集利用雨水的技術(shù)。實(shí)施這項(xiàng)技術(shù)需要的工程分為花管、地井、蓄水池和植被等板塊。山上選種了最保水的嶗峪苔草。山頂周圍埋設(shè)了每一只能保住25公斤雨水的孔花管，600多個(gè)這種孔花管，常年不停地向周圍土壤滲排自己收集的雨水（雪水）。山坡開挖出許多相通的地井，上面的井收集的雨水滿了，就自然流進(jìn)下面的井，每個(gè)地井均有帶孔管道向周圍土壤滲水。地井全部都收集滿雨水（雪水）后，水就會(huì)流到山下的蓄水池，等到山上干旱時(shí)再調(diào)池中的蓄水澆灌。從而最大可能地利用雨水（雪水）。
北海團(tuán)城
3.對(duì)生活用水的科學(xué)凈化
中國(guó)古代凈水器具有許多明確詳盡的記載。較為普及的就是“橇水妾”，就其功能而言就是今天家庭常用的濾水凈化器，專門用于清潔凈化水質(zhì)之用。唐代是中國(guó)封建社會(huì)進(jìn)入鼎盛時(shí)期，飲茶成為時(shí)尚，茶文化應(yīng)運(yùn)而生。“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》專門有關(guān)于煮茶用水的凈化器具——漉水囊。這種煮茶用水的過濾凈化袋和日常其它過濾凈化器大致相同。它主要是用生銅鑄造，就是防止器物因貯水泛潮，不產(chǎn)生苔鮮和臟物，不發(fā)出腥氣和苦澀味。正是因?yàn)槭煦~所造漉水囊容易生長(zhǎng)苔鮮和穢物，散發(fā)金屬腥氣和苦味澀。有些隱居山林的人也有用竹篾木作，但因?yàn)槟局褓|(zhì)地軟，不是適合帶著遠(yuǎn)路出行的器具，因此采用生銅鑄造。人們還用竹絲為漉水囊編制了一個(gè)盒套，裁剪綠色錦緞進(jìn)行裝飾，再用金玉寶石加以點(diǎn)綴。還有人用綠色油布制作袋子來存裝漉水囊。特別準(zhǔn)確地記錄了這種凈化濾水器的造型、規(guī)格和尺寸，“圓徑五寸，柄一寸五分。”
漉水囊
我國(guó)采用明礬凈水正式文字記載最早見諸于明朝宋應(yīng)星于明崇禎十年(1637年)刻印的科技類百科全書——《天工開物》。外國(guó)人對(duì)中國(guó)這項(xiàng)水質(zhì)凈化技術(shù)也有生動(dòng)地記述。相當(dāng)于中國(guó)清朝乾隆九年至十一年（1744年—1746年）出版的《中國(guó)帝國(guó)游記》一書，作者是一位叫納瓦雷特的西班牙教士。他在此書中明確記錄：當(dāng)時(shí)，他在中國(guó)親眼目睹一項(xiàng)神奇的發(fā)明——黃河沿岸普通百姓大都普遍能熟練掌握了，使用明礬使黃河水變?yōu)榍逅募夹g(shù)。他還感慨道：“這是自然的秘密，為當(dāng)時(shí)西方所不知。”
明礬凈水原理
有關(guān)古代水質(zhì)凈化工程在各地都能找到現(xiàn)存的遺跡,有的至今還有使用。人們?cè)谡憬兰慰h溪口鄉(xiāng)一座村子，清理明代晚期所建古屋的房基時(shí)，發(fā)現(xiàn)一組五個(gè)水池依次排開。經(jīng)浙江省考古所和當(dāng)?shù)貙＜诣b定認(rèn)定：該水池為明代晚期戶主家曾使用過的凈水池。據(jù)業(yè)內(nèi)專家學(xué)者一致認(rèn)定，這是目前國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的最早的水處理凈化工程。這套保留完好的古代凈水系統(tǒng)，水源是該用戶用陶制水管鋪成的輸水道，從700多米外的山角引來的。這組水池5個(gè)池子之間的水，通過溢流方式傳輸：先把水引入1號(hào)池，這是一個(gè)盛有砂石、瓦礫、黃泥的水池，主要功能是讓流水沉淀；經(jīng)沉淀的水流進(jìn)2號(hào)水池。這個(gè)池子的池壁全部用磚砌成，池里還殘存有木炭（最早采用的“活性炭”凈水的工藝）；5個(gè)池中最大是3號(hào)池，用于貯存水；這個(gè)池的水溢出后，再流進(jìn)“凹”字形的4號(hào)池，該池周邊用磚鑲嵌裱貼，池底用圓形石塊均勻鋪平，該池貯存的水供人們生活飲用，因此這個(gè)池子做工也較為講究。5號(hào)池則是洗滌物品之用，池底排水孔用于排放污水……5個(gè)池子逐級(jí)凈化，又防止逆流造成水質(zhì)污染。
浙江永嘉縣溪口村祖?zhèn)鲀羲?/p>
還有一種過濾酒水用的植物的——苞茅（苞，通“ 包 ”）。這種植物是多年生草本植物。古人就把它束成捆狀的菁茅。在祭祀時(shí)，以裹束著的菁茅放置在木盒中，用來過濾掉酒水中的渣滓，以提高純凈度。它盛產(chǎn)于荊山山麓，今湖北南漳、保康、谷城一帶。楚國(guó)立國(guó)開始，周天子讓楚王以此為貢品�！蹲髠�·僖公四年》：“爾貢苞茅不入，王祭不共，無(wú)以縮酒，寡人是徵。”小小的苞茅竟然引發(fā)戰(zhàn)爭(zhēng)，足見古人對(duì)它的鐘愛。時(shí)至今日，湖北等地還保持這種苞茅縮酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。
苞茅
王丹譽(yù)：歷史評(píng)論家、中央報(bào)刊歷史評(píng)論專欄作家、傳統(tǒng)廉政文化學(xué)者、老一輩革命家傳記作者�！吨袊�(guó)紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)》“丹青引”、“星河燦爛”兩專欄主持人。中宣部黨建網(wǎng)“大V專欄”、“網(wǎng)絡(luò)銳評(píng)”專欄，領(lǐng)導(dǎo)干部學(xué)國(guó)學(xué)網(wǎng)，“石油清風(fēng)”作者。全國(guó)干部教育培訓(xùn)基地，北京師范大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)授課人，新浪微博“丹譽(yù)譚古”博主。
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