長江網(wǎng)1月3日訊（記者陶常寧）近日，《湖北省餐廚垃圾管理辦法》公布，該辦法將于2020年3月1日起施行。辦法規(guī)定，餐廚垃圾在投放、收集、運(yùn)輸、處置過程中，不得與其他生活垃圾混合投放，不得排入污水排水管道、雨水管道等市政公共設(shè)施以及河道、湖泊、水庫等公共水域，不能隨意傾倒、拋撒，不允許作為原料生產(chǎn)、加工食用油和其他食品，不得直接使用喂豬。武漢市作為全國最早的33個試點(diǎn)城市之一，目前餐廚垃圾處理已基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋。

　　據(jù)了解，2013年6月，武漢市人民政府印發(fā)《武漢市餐廚廢棄物管理辦法》，對餐廚廢棄物管理從收運(yùn)、處置和違規(guī)行為處罰上均予以明確，標(biāo)志著我市正式啟動餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理工作。2018年7月，我市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點(diǎn)城市項(xiàng)目通過國家驗(yàn)收。

　　市城管執(zhí)法委相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹，我市一直在不斷提升餐廚垃圾資源化利用和無害化處理能力，每月對各餐飲單位和收運(yùn)單位的收運(yùn)臺賬、聯(lián)單資料、收運(yùn)質(zhì)量等進(jìn)行檢查；每月對各區(qū)此項(xiàng)工作排名，通報問題，強(qiáng)化整改，提升規(guī)范管理水平。

　　2019年，市城管執(zhí)法委研究還出臺了《關(guān)于餐廚廢棄物分類減量的通知》，從源頭分類減量，要求產(chǎn)生單位在餐廚廢棄物收運(yùn)前剔除收集容器中的雜物雜質(zhì)，推動廢棄物產(chǎn)生量較大的餐飲單位安裝三相分離裝置，有效濾出10%-20%的水分。目前，全市餐廚垃圾末端的日處置量穩(wěn)定在900噸以下，和之前相比，日減量超過100噸。