來源 :環(huán)京津新聞網(wǎng)
通過這個(gè)大屏,可以監(jiān)控到餐廚垃圾處理的全過程
西安垃圾四分法中有一類垃圾被命名為廚余垃圾,這一部分垃圾最終會(huì)被倒掉、喂豬還是成為地溝油,成了很多網(wǎng)友討論的方向。其實(shí),西安未來規(guī)劃有四個(gè)廚余垃圾處理廠,目前已有一家餐廚垃圾工廠已投入使用。那么這家垃圾處理廠到底在做什么?跟市民的生活又有多少牽連呢?華商網(wǎng)記者近日進(jìn)行了探秘。
千余家單位簽訂餐廚垃圾回收合同 灃東新城已全覆蓋
跟廚余垃圾略有不同,這家餐廚垃圾處理廠目前只能接納餐館廚房的殘羹剩飯,“餐桌之上”的產(chǎn)業(yè)鏈豐富又全面,而“餐桌之下”幾乎是空白,關(guān)于這一部分的信息,公眾耳中最多的可能是地溝油、潲水油……這家工廠的主責(zé)就是將大家眼中不知道該怎么處理的“餐桌之下”的垃圾變廢為寶,使它們變成沼氣、廢棄油脂,讓它們?nèi)グl(fā)電,去造福人類。
“像瓜果皮、雞蛋皮雖然屬于廚余垃圾,但它們我們目前還處理不了。”西安維爾利環(huán)?萍加邢薰揪褪悄壳拔靼参ㄒ灰患乙言谶\(yùn)營(yíng)的餐廚垃圾處理廠,坐落在灃東新城內(nèi),副總經(jīng)理李平坦言,廚余垃圾比餐廚垃圾的情況更為復(fù)雜,更難處理。
目前,除了這家已開始運(yùn)營(yíng)的餐廚垃圾處理廠外,西安還正在建設(shè)另外三家廚余垃圾處理廠。對(duì)比已建成的這家垃圾處理廠,在建的三家處理廠的系統(tǒng)會(huì)更加精細(xì),建成后會(huì)集中處理西安市民未來產(chǎn)生的廚余垃圾。但對(duì)于處理垃圾的工藝,這幾家工廠都大同小異。因此,知曉了這家餐廚垃圾處理廠的處理環(huán)節(jié),也就能對(duì)未來西安會(huì)怎樣處理廚余垃圾有個(gè)大致的了解。
截止目前,已有1000余家餐廚垃圾生產(chǎn)單位與這家處理廠簽署了垃圾回收合同,覆蓋西咸新區(qū)及西安市的經(jīng)開區(qū)、未央?yún)^(qū)、蓮湖區(qū)、高新區(qū)、碑林區(qū)等9區(qū),收運(yùn)的范圍覆蓋省市機(jī)關(guān)單位、各高校食堂、綜合商業(yè)體及200㎡以上的餐飲單位。目前,灃東新城的餐飲單位已做到了全覆蓋。
在這家廠區(qū)內(nèi),幾乎聞不到其他異味。
處理環(huán)節(jié)全封閉 一天200噸垃圾變廢為寶
眾所周知,餐廚垃圾易發(fā)酵、變質(zhì)、腐爛,不僅會(huì)產(chǎn)生大量的毒素,散發(fā)惡臭氣體,還會(huì)污染水體和大氣。“你可以聞下,我們這幾乎沒有任何臭味。”在處理廠的辦公區(qū)域及公開院落,華商網(wǎng)記者確實(shí)沒有感受到其他異味,工作人員介紹,這主要是工廠除臭系統(tǒng)的功勞。
目前,這家處理廠每天會(huì)派發(fā)20輛5噸純電動(dòng)餐廚垃圾收運(yùn)車穿梭于大街小巷,將簽約餐廚垃圾產(chǎn)生單位的餐廚垃圾運(yùn)送至廠區(qū),通過收運(yùn)系統(tǒng)的初步處理,進(jìn)入餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)。“這個(gè)環(huán)節(jié)還需要有人力來挑揀,有的餐廚垃圾里會(huì)摻雜易拉罐等雜物。”在餐廚垃圾中出現(xiàn)雜物在工作人員看來是一件很麻煩的事,因?yàn)樗赡軐?dǎo)致機(jī)器要停運(yùn)檢修三四個(gè)小時(shí),處理廠試運(yùn)營(yíng)的這半年中,已出現(xiàn)了兩次這種情況。
對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行預(yù)處理后,垃圾就進(jìn)入了中溫厭氧發(fā)酵系統(tǒng),經(jīng)過這個(gè)系統(tǒng)的處理,就會(huì)將餐廚垃圾最終分離成為了“油、水、渣”。分離出來的油脂將作為工業(yè)原料,做生物柴油、肥皂或者化學(xué)拆分劑。“水、渣”進(jìn)入?yún)捬跸到y(tǒng)進(jìn)行發(fā)酵,發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣,沼氣可以進(jìn)行發(fā)電。
目前這家工廠內(nèi)生產(chǎn)的沼氣發(fā)電僅供自用,未來二期建成后,沼氣發(fā)電量提高將會(huì)把多余的電直接傳輸?shù)絿?guó)家電網(wǎng)內(nèi)供市民使用。厭氧系統(tǒng)除了產(chǎn)生沼氣外,還會(huì)有殘留部分的水,這部分水將進(jìn)入污水深度處理系統(tǒng),達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后排放到污水處理廠。
通過這一系列的流程后,餐廚垃圾將實(shí)現(xiàn)減量化、無害化和資源化處理。從2018年12月試運(yùn)營(yíng)開始,這家處理廠共收到餐廚垃圾(涵廢棄油脂)3萬多噸,截至目前,餐廚垃圾日收運(yùn)量達(dá)到200多噸,沼氣累積產(chǎn)量192萬m3,污水處理量2.4萬m3。根據(jù)項(xiàng)目半年多的運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù),1噸餐廚垃圾可產(chǎn)生80m3沼氣,50㎏廢氣油脂,可發(fā)電160kwh。也就是說,這家工廠每天都在將約200噸垃圾變廢為寶。
電動(dòng)餐廚垃圾收運(yùn)車將垃圾送往收運(yùn)系統(tǒng)是垃圾處理的第一步。
垃圾倒入倉庫后就會(huì)進(jìn)入一個(gè)完全封閉的車間內(nèi)。
餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)還需要有人工助力,有的垃圾里會(huì)摻雜易拉罐等雜物。
垃圾產(chǎn)生的臭氣會(huì)通過這個(gè)除臭管道排放。
餐廚垃圾最終會(huì)被分離成為“油、水、渣”,進(jìn)入不同的系統(tǒng)內(nèi)。
沼液處理系統(tǒng)的工藝流程圖
濕式中溫厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的工藝流程圖
一張圖告訴你1噸的餐廚廢棄物到底會(huì)釋放多少效益。
餐廚垃圾具有顯著特點(diǎn),處理得當(dāng)就會(huì)變廢為寶。
來源:人民網(wǎng)