資源與環(huán)境學(xué)院主要源于1958年江西工學(xué)院化學(xué)工程系，1999年因環(huán)境工程系與化學(xué)工程系合并，成立環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院。2003年更名為環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)院，下設(shè)化學(xué)工程與工藝專業(yè)、制藥工程專業(yè)、過程裝備與控制工程專業(yè)、測控技術(shù)與儀器專業(yè)以及環(huán)境工程專業(yè)。2008年更名環(huán)境與化學(xué)工程學(xué)院，在原有專業(yè)的基礎(chǔ)上，增加了安全工程專業(yè)、環(huán)境科學(xué)專業(yè)。2014年增設(shè)資源循環(huán)科學(xué)與工程專業(yè)，更名為資源環(huán)境與化工學(xué)院。2020年9月，給排水科學(xué)與工程專業(yè)從建筑工程學(xué)院調(diào)整到資源環(huán)境與化工學(xué)院。2022年1月，在新一輪的學(xué)科與院系調(diào)整中，因化學(xué)工程系被調(diào)出，更名為資源與環(huán)境學(xué)院。

學(xué)院聚焦流域碳中和與碳達(dá)峰，以環(huán)境科學(xué)與工程學(xué)科為主干、以特色過程裝備與控制工程和資源循環(huán)科學(xué)與工程2學(xué)科為支撐，聚力綠色和低碳發(fā)展、美麗中國建設(shè)的科學(xué)研究與人才培養(yǎng)。

學(xué)院建立了完備的學(xué)位教育體系。有環(huán)境工程、過程裝備與控制工程、資源循環(huán)科學(xué)與工程、給排水科學(xué)與工程等四個本科專業(yè)；有環(huán)境科學(xué)與工程、動力工程與工程熱物理（與智能制造學(xué)院合作）2個一級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點、市政工程二級學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點，以及環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科博士授權(quán)點。學(xué)院有環(huán)境科學(xué)與工程博士后科研流動站。學(xué)院現(xiàn)有在校生1100余人，其中全日制博士、碩士研究生300余人，本科生800余人。

作為工科學(xué)院，高度重視科研與科技服務(wù)能力建設(shè)。以我院為依托，建設(shè)有鄱陽湖環(huán)境與資源利用教育部重點實驗室、鄱陽湖綜合治理與資源開發(fā)江西省重點實驗室、江西生態(tài)文明研究院、江西流域碳中和研究院、南昌大學(xué)鄱陽湖研究中心、南昌大學(xué)低碳與生物技術(shù)研究中心。同時，學(xué)院還設(shè)有環(huán)境工程研究所、過程裝備與控制工程研究所、可持續(xù)發(fā)展研究中心以及清潔生產(chǎn)審核中心等多個研究基地，構(gòu)建了良好的科研和科技服務(wù)平臺體系。

學(xué)院師資力量雄厚，具有一支年齡、學(xué)歷、職稱和學(xué)緣結(jié)構(gòu)合理，教學(xué)經(jīng)驗豐富的師資隊伍。全院現(xiàn)有教職工109人，在職專任教師82人，其中教授21人；副教授29人。博士研究生導(dǎo)師25人，碩士研究生導(dǎo)師79人。在編專任教師隊伍中，具有博士學(xué)位的56人，碩士學(xué)位的18人。在任教師中有中國工程院院士、省“雙千計劃”人才、省主要學(xué)科學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人、省高校中青年學(xué)科帶頭人和骨干教師等二十余人。