作者：小啦，污水運營，文字編輯、污水處理、學習與個人成長，關(guān)注并私信我

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有個在啤酒廠工作的朋友好奇地問我：廠里總會有罐車滿載著啤酒生產(chǎn)的廢水，把廢水卸到了污水處理廠一個特制的大罐里，這是為什嗎？

我眺望著遠方：這是一段啤酒變廢為寶”的故事。

啤酒是如何成為污水廠的“珍寶”

啤酒生產(chǎn)廢水作為可生化性極好的高濃度有機廢水，不含有毒有害物質(zhì)，可以作為城市污水處理廠碳源的補充“變廢為寶”。

同時，城市污水處理廠卻因碳源不足常常“吃不飽”。購買碳源是污水處理廠最大的支出之一。污水中含有碳元素且能被微生物生長繁殖所利用的營養(yǎng)物質(zhì)統(tǒng)稱為碳源，對污水處理廠而言，處理過程中主要依靠微生物來“吃掉”污染物，以此達到凈化水質(zhì)目標。

如果進水有機物濃度太低，微生物就會吃不“飽”，連帶影響氮、磷的去除效果，為了維持微生物的活性，污水處理廠需要外購乙酸鈉等有機物作為碳源，保障脫氮除磷效果。

過去污水處理廠都是外購碳源，不僅運行費用大大增加，乙酸類碳源長期使用對設(shè)備和構(gòu)筑物還會產(chǎn)生一定腐蝕。

啤酒生產(chǎn)廢水富含有機物，對污水處理廠來說屬于優(yōu)質(zhì)碳源。

一方面，啤酒生產(chǎn)企業(yè)為了保證啤酒生產(chǎn)廢水符合排放標準，每年需投入大量資金進行預處理，白白浪費了優(yōu)質(zhì)碳源；

另一方面，污水處理廠卻因為碳源不足而外購乙酸鈉，簡直就是一舉多得的好事。

“喝啤酒”的污水處理廠

1常州污水處理穿“綠衣”，喝“啤酒”

2021年3月，常州市排水管理處在江蘇省內(nèi)率先試點與華潤雪花啤酒(常州)有限公司簽訂生產(chǎn)廢水委托處理協(xié)議，啤酒廠生產(chǎn)廢水經(jīng)簡單預處理后按照協(xié)議排放標準排入市政污水管網(wǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，僅2021年二季度，雪花啤酒廠(常州)產(chǎn)生廢水共35730噸，按照新的管理模式，啤酒廠減少運營成本12.5萬元。而常州江邊污水處理廠利用啤酒廢水作為碳源，在提高污水氮磷去除率的同時，實際減少購買商品碳源45萬元，減少碳排放達220噸；預計全年減少購買碳源150萬元，減少碳排放達730噸。

2蘇州污水處理廠也喝“雪花啤酒”

2021年5月11日，華潤雪花啤酒蘇州工廠與蘇州工業(yè)園區(qū)清源華衍水務有限公司簽訂生產(chǎn)廢水委托代處理協(xié)議，雪花啤酒生產(chǎn)廢水經(jīng)簡單預處理后按照協(xié)議排放標準排入市政污水管網(wǎng)。

預計未來一年內(nèi)，華潤雪花啤酒可節(jié)約污水處理成本120余萬元，污水處理廠利用啤酒廢水作為碳源，提高了污水氮磷去除效率，理論上每年可增加總氮削減量355噸。真正實現(xiàn)了環(huán)境、社會、經(jīng)濟的協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。

環(huán)保賦能，經(jīng)濟共贏

啤酒廠和污水處理廠的合作案例帶給我們一個看待壓力的積極視角，即“雙碳”目標會倒逼企業(yè)發(fā)現(xiàn)在過去不易發(fā)現(xiàn)的減碳深度，這就要求企業(yè)內(nèi)部、上下游和跨行業(yè)間要更加高效地精細管理與互動。

由此可以想象，中國的‘雙碳’目標帶來的，絕不僅是綠水青山的市井田園，更有被高效整合的經(jīng)濟引擎，全世界都將由此獲益。

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